Baletul este inspirat de romanul Laurei Esquivel - o saga captivantă de familie în care emoțiile personajului central se revarsă prin gătit, pentru a-i influența pe toți cei din jurul ei în moduri surprinzătoare şi dramatice. În această coproducție cu American Ballet Theatre, dirijorul mexican Alondra de la Parra este și consultant muzical pentru noua partitură a lui Talbot, iar Christopher Wheeldon a lucrat îndeaproape cu Esquivel pentru a-și remodela povestea într-un nou balet absolut captivant.